Sampai baru-baru ini, vitamin berperan dalam kesehatan yang baik adalah sebagian besar tidak diketahui. Penjelajah dalam kebangkitan menemukan bahwa pada kapal di mana mereka makan daging asin dan biji-bijian, berbagai macam penyakit yang muncul disembuhkan dengan makan makanan yang lebih bervariasi. Orang-orang mulai menduga adanya vitamin, zat kecil yang diperlukan untuk mempertahankan kesehatan yang baik. Ada beberapa Hadiah Nobel diberikan kepada ilmuwan yang diidentifikasi dengan benar vitamin tertentu, karena mereka membiarkan ribuan orang untuk menghindari kematian akibat kekurangan hanya dengan makan makanan tertentu. Saat ini kekurangan vitamin masih terjadi di negara berkembang atau mereka yang memiliki diet ketat, namun abad yang lalu orang hidup dalam ketakutan akan kekurangan mematikan yang menyebabkan tidak dikenal dan tampaknya mempengaruhi orang-orang secara acak.
 
10. Beri-beri
N5040001-Beri-beri Pasien, 1914-Spl
Beriberi adalah penyakit yang gejalanya meliputi penurunan berat badan, kelemahan tubuh dan nyeri, kerusakan otak, denyut jantung tidak teratur, gagal jantung, dan kematian jika tidak ditangani. Itu endemik di Asia untuk waktu yang lama. Anehnya, Beri-beri terjadi hampir secara eksklusif di antara anggota masyarakat yang lebih kaya, dan dikenal di masyarakat miskin. Meskipun diakui menjadi kekurangan gizi, dokter bingung mengapa orang-orang kaya dengan makanan yang berlimpah dan bersih akan menjadi korban beriberi sedangkan miskin dengan makanan yang terbatas tidak. Ternyata, beri-beri adalah kekurangan vitamin B1 (tiamin) yang ditemukan dalam sekam sereal gandum. Orang kaya telah mencuci beras mereka dengan baik sehingga mereka dihapus kulit dengan vitamin B1-nya, sedangkan orang miskin tidak mencuci makanan mereka juga dan dikonsumsi cukup vitamin B1. Roti putih juga dapat berpotensi menyebabkan beriberi, jadi hari ini negara-negara maju menambahkan vitamin B1 ekstra untuk itu. Beriberi sekarang kebanyakan ditemukan pada pecandu alkohol yang tubuhnya menjadi miskin dalam menyerap vitamin B1.

9. Kurang Makanan Bergizi
Penyakit disebabkan makanan yg kurang baik
Setelah penemuan dan eksplorasi Amerika, jagung ditanam oleh pemukim dan seluruh dunia. Penduduk asli yang awalnya tumbuh itu akan memperlakukannya dengan kapur, tapi rasa itu tidak menyenangkan untuk orang Eropa dan mereka dihilangkan ini bagian dari persiapan. Seperti jagung semakin bertani, yang pellagra penyakit mulai menyebar. Gejala termasuk diare, dermatitis, demensia, dan akhirnya kematian. Banyak orang percaya bahwa jagung adalah dalam beberapa cara beracun, tapi tidak bisa menjelaskan kurangnya pellagra antara Worlders asli New. Setelah ribuan kematian, ditemukan bahwa jagung, meskipun tinggi karbohidrat, kekurangan vitamin B3 (niasin). Petani kadang-kadang akan makan sedikit selain jagung dan menyerah pada kekurangannya. Para penduduk asli Amerika sebenarnya telah menggunakan kapur sebagai cara untuk menambahkan vitamin B3. Hari ini juga diketahui bahwa dengan mengonsumsi berbagai makanan vitamin B3 secara bebas diperoleh dan pellagra mudah diobati.

8.Biotin Defisiensi
Biotin-Defieciency-2
Biotin Kekurangan ini disebabkan oleh kurangnya vitamin B7 (biotin). Hal ini menyebabkan ruam, rambut rontok, anemia, dan kondisi mental termasuk halusinasi, mengantuk, dan depresi. Vitamin B7 sendiri ditemukan dalam daging, hati, susu, kacang, dan beberapa sayuran. Kekurangan adalah cukup langka, namun, ada lonjakan singkat dalam jumlah kasus ketika menjadi populer untuk binaragawan mengkonsumsi telur mentah. Salah satu protein yang ditemukan dalam putih telur mentah mengikat B7 vitamin dan membuat sulit bagi tubuh untuk menggunakan, menyebabkan kekurangan. Memasak putih telur membuat protein ini tidak aktif. Kekurangan biotin Mild juga ditemukan adalah sekitar setengah dari semua wanita hamil karena penggunaan yang lebih tinggi dari vitamin B7 dalam tubuh mereka, dan suplemen yang dianjurkan untuk wanita tersebut oleh Organisasi Kesehatan Dunia.

7. karang gigi
Curang
Scurvy pertama kali dicatat di antara orang-orang yang menghabiskan waktu lama di laut. Perahu hanya akan membawa non-makanan tahan lama seperti daging asin dan biji-bijian kering, sehingga pelaut makan sedikit jika ada buah atau sayuran. Scurvy menyebabkan bintik-bintik kelesuan kulit,, gusi berdarah, kehilangan gigi, demam, dan kematian. Kuno pelaut peradaban akan menyembuhkannya dengan berbagai bumbu. Di masa yang lebih baru, ini obat kuno tidak digunakan secara konsisten dan nilai mereka tidak menyadari. Pada daging kuda abad ke-18 dan jeruk buah ditemukan untuk menyembuhkan penyakit kudis, dan pelaut Inggris dikonsumsi limau sejauh bahwa mereka dijuluki 'Limeys'. Sekarang diketahui bahwa makanan ini mengandung vitamin C, dan di zaman modern kudis jarang berakibat fatal seperti yang pernah konsisten itu. Saat ini, ada kelompok-kelompok yang menganjurkan dosis tinggi vitamin C dari ratusan kali kebutuhan harian yang direkomendasikan, walaupun efek positif belum tegas menunjukkan dan overdosis yang berbahaya dapat terjadi.

6.Rakhitis
Rakhitis
Rickets menyebabkan otot dan tulang menjadi lunak, yang dapat menyebabkan cacat permanen pada anak-anak. Hal ini paling sering terjadi pada anak-anak dan bayi yang memiliki pola makan yang buruk atau yang tinggal di rumah, tetapi saat ini relatif jarang di negara maju. Bayi yang diberi ASI memiliki resiko lebih tinggi jika mereka atau ibu mereka tidak menerima sinar matahari yang cukup, dan formula bayi kini dirancang untuk mencegah hal ini. Rakhitis disebabkan oleh kekurangan vitamin D atau kalsium. Vitamin D diperlukan untuk kalsium harus benar diserap ke dalam tulang untuk memperkuat mereka. Dewasa jarang mengembangkan rakhitis karena tulang mereka tidak tumbuh dan tidak perlu banyak kalsium. Vitamin D sendiri diperoleh dari makanan banyak tapi tubuh hanya dapat menggunakannya jika telah diubah menjadi bentuk aktif melalui sinar matahari. Dalam beberapa tahun terakhir telah terjadi sedikit peningkatan pada anak-anak dengan rakhitis mungkin karena terlalu banyak dari mereka tinggal di dalam rumah.


5.Ariboflavinosis
1Wbkqszjhidvebrb5Sav1W M
Kondisi ini hadir terutama pada orang yang menderita gizi buruk dan pada pecandu alkohol. Hal ini menyebabkan lidah khas pink cerah, meskipun gejala lain retak bibir, pembengkakan tenggorokan, mata merah, dan rendah jumlah sel darah merah. Pada akhirnya dapat menyebabkan koma dan kematian. Hal ini disebabkan oleh kurangnya vitamin B2 (riboflavin), tetapi mudah diobati dengan mengonsumsi makanan yang kaya vitamin B2, termasuk daging, telur, susu, jamur, dan sayuran berdaun hijau. Vitamin B2 juga digunakan sebagai warna oranye buatan dalam makanan. Hal ini diserap melalui hati, sehingga pecandu alkohol mungkin makan cukup itu tetapi tidak dapat menggunakannya. Benar kekurangan jarang terjadi, tapi sekitar 10% dari orang-orang di negara maju hidup dalam keadaan kekurangan sedikit, dianggap dari diet makanan yang diproses. Kekurangan sedikit konstan dapat meningkatkan risiko masalah kesehatan ringan.

4. Kekurangan Vitamin K
Bekam-300X277
Kekurangan ini mempengaruhi hampir separuh dari semua bayi yang baru lahir di seluruh dunia. Dalam kasus yang parah menyebabkan perdarahan yang tidak terkontrol dan wajah terbelakang dan tulang. Banyak rumah sakit memberikan bayi yang baru lahir vitamin K suntikan untuk menghindari gejala yang lebih parah. Sayangnya bayi lahir di luar rumah sakit secara statistik pada risiko yang lebih tinggi dari kekurangan yang serius. Vitamin K ditemukan terutama dalam sayuran berdaun hijau, meskipun bakteri usus manusia membantu memproduksinya pada manusia. Bayi yang baru lahir belum berkembang bakteri usus yang mengapa mereka begitu rentan terhadap kekurangan. Selain bayi yang baru lahir, kekurangan vitamin K yang ditemukan pada pecandu alkohol, bulimia, diet ketat, dan orang-orang dengan penyakit berat macam seperti cystic fibrosis. Orang dewasa yang memar atau mudah berdarah kadang-kadang memiliki kekurangan vitamin K yang dengan sendirinya mungkin menunjukkan salah satu gangguan yang lebih serius.

3.Hypocobalaminemia
Kelelahan
Suapan ini penyakit pertama kali melihat sebagai gejala dari suatu penyakit autoimun. Hal ini menyebabkan kerusakan bertahap dari sumsum tulang belakang dan kerusakan otak yang sangat bertahap, sehingga kekurangan sensoris atau motoris. Gangguan jiwa dari kerusakan otak secara bertahap mulai sebagai kelelahan, lekas marah, depresi, atau memori buruk. Sebagai penyakit berlangsung selama beberapa tahun, psikosis, dan mania dapat muncul. Kerusakan ini tidak dapat diubah dan disebabkan oleh kekurangan vitamin B12. Untungnya, vitamin ini mudah ditemukan dalam daging, susu, dan telur. Vitamin B12 disimpan dalam hati dan dapat berlangsung selama bertahun-tahun sebelum defisiensi set masuk Hypocobalaminemia yang paling umum di negara-negara berkembang antara orang-orang yang makan produk hewani sedikit. Di-risiko yang paling kelompok di negara-negara maju adalah vegan, sebagai tanaman tidak menghasilkan B12 cukup untuk diet manusia. Anak-anak membutuhkan B12 lebih dari orang dewasa karena mereka tumbuh, sehingga bayi yang hanya diberi ASI bisa menjadi kekurangan dan menderita kerusakan otak permanen jika ibu mereka hanya sedikit kekurangan. Suplemen dianjurkan bagi orang-orang dari semua jenis diet sebagai cara mudah untuk menghindari kehancuran penyakit ini.

2.Paraesthesia
F375Xf2F1U8Zz5X
Vitamin B5 dapat ditemukan di hampir setiap makanan, dan kekurangan yang ditemukan pada orang yang telah kelaparan, relawan penelitian medis tertentu, dan orang-orang pada diet terbatas pada jumlah yang sangat kecil dari makanan. Sebuah kekurangan vitamin B5 menyebabkan kronis paraesthesia. Paraesthesia yang paling akrab bagi kita sebagai sensasi mati rasa kita merasa sebagai 'pin dan jarum' atau anggota tubuh 'tertidur'. Semacam ini paraesthesia adalah hal yang normal, namun, dalam kekurangan vitamin B5 itu terjadi terus-menerus. Tawanan perang kadang-kadang kekurangan gizi dilaporkan menusuk-nusuk dan sensasi terbakar di tangan dan kaki mereka yang sekarang diduga telah paraesthesia. Karena ini hampir tak terlihat saat ini, suplemen vitamin yang paling tidak termasuk B5.

1. Rabun Senja
Eye-Dark-Sam
Bangsa Mesir Kuno dan orang Yunani menuliskan tentang rabun senja, atau 'myctalopia'. Penderitaan ini membuat tidak mungkin untuk melihat dalam cahaya redup, dan penderita menjadi benar-benar buta ketika malam tiba. Mesir menemukan bahwa mereka bisa menyembuhkan penderita dengan memberi mereka hati, yang berisi tingkat tinggi vitamin A, kekurangan yang menyebabkan kebutaan malam. Kekurangan vitamin A masih mempengaruhi sepertiga dari semua anak di bumi di bawah usia lima tahun, yang menghasilkan lebih dari setengah juta kematian setiap tahun. Vitamin dosis yang paling tinggi mendapatkan vitamin A dari hati mereka, yang berbahaya pada tingkat tinggi dan dapat menyebabkan berbagai komplikasi kesehatan. Di masa lalu, kelaparan Antartika penjelajah akan makan anjing mereka untuk makanan tapi menjadi sakit ketika mereka makan hati terlalu banyak. Vitamin A ditemukan dalam wortel adalah molekul yang sedikit berbeda dengan yang ditemukan dalam hati dan tidak beracun dalam dosis tinggi, meskipun dapat menyebabkan kulit menjadi kuning. Selama Perang Dunia II, Sekutu mengumumkan bahwa mereka makan wortel untuk melihat dengan baik, meskipun wortel hanya membantu mempertahankan penglihatan normal dan tidak memperbaikinya di luar ini. Sebenarnya mereka berbohong untuk menyembunyikan perkembangan mereka dari radar.


Forbes